請問總監，自己的資料被餐廳的廚師拿到，並且用來通知廚師開新餐廳的資訊，請問你的看法？
客戶資料是公司「資產」、公司應善盡保護之責
客戶資料是餐廳的「資產」，就如同生財設備也是公司資產，餐具、食材都是公司資產，照道理說，未經公司同意，私下取用，就是偷盜的行為，甚至用來開發自己的業務，搶前東家的客戶，就是不道德，但是我想從另外一個角度思考這個問題：
請問老闆，既然客戶資產是公司資產，你做的哪些行為來保護這些資產呢？是否員工平日就很容易取得這些資料？在管理上，你是否有讓員工感覺這是一個有價的資產？或是你也只是當成一個普通的資料，任其自然曝光流通？
如果我們看待「資產」的方式，很輕忽，很隨意，也沒有一套制度，那員工任意使用，其實也就是早晚的事了。
服務業的根基是人與人的互動
另外，服務業本來就是人跟人很貼近產品，我聽過很多案例，一家餐廳經理離職，帶走一票老客戶，餐廳營運受到很大影響，其實餐廳經理靠的不是公司資料，或是單單取得客戶的電話，而是因為和客戶真實建立的情感，客戶認他這個「個人品牌」，而非餐廳這個品牌，當個人價值超過公司，客戶被員工帶走的情形也就自然會發生了。
再者，我們從消費者角度看回來，如果本來就是主廚有私交，那收到這個簡訊，只會感到貼心，而且開心（當然前提是，文案寫的好，VIP經營手法要讓人有感，而非單純通知）；相反如果沒有私交，一看到這則訊息，就會覺得這個廚師怎麼會有我的資料？一來感覺被打擾；二來也會怪餐廳沒有善盡管理客戶資料之責，讓自己的個資被員工「盜走」，這時候就會覺得這家餐廳管理出問題，心目分數會降低，廚師和餐廳，兩邊一起扣分。
經營者的勇於負責心態才是成功關鍵
最後，站在經營者立場，我通常都是建議經營者，一定要有一個心態：公司所有的問題都是我的問題，員工出問題也是因為我的管理或是制度不周，才讓員工出問題。勇於面對、承擔，建立具體改善方式才是企業持續進步的方式。
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