生鮮行銷之天敵-運費太貴,如何解決!!
高居不下的冷藏「運費」是網路生鮮銷售的天敵?該如何解套?
美門最近連續協助兩個食品相關業主:
一個是鎖定只在網路銷售,另外一個則是由傳統轉戰線上行銷,兩個業者都面臨到共同的天敵~生鮮食品透過網路銷售有非常高的冷凍宅配費用。
要想解決這個問題:一般最常用的就是鼓勵消費者多買,然後訴求滿額免宅配費。
美門的觀點卻不僅止於此,要鼓勵消費者多買,必須轉變消費者對此產品的認知和食用習慣。
比方:
1要從偶爾吃,變成家庭常備
2訴求家家戶戶都應該要有,而且口味能夠滿足家庭每一個成員
3此項食品的口味必須多變,量一次買多了味道不能單一,ㄧ定要豐富多元。
從這三個觀點延伸下來:
牽涉到要改規格、改包裝、增加周邊搭配商品。
同時要設想不同消費者的家庭和生活情境,主動提出最有利的採購方案,這才是解決生鮮商品宅配費太高的完整解決方案。
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